![[Oster營養管家調理機]苦瓜番茄Panna Cotta奶酪佐鮮果粒 食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/a06f97c7d6a7a622ddb1168696c5e745/680x482cq70/oster%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%AE%A1%E5%AE%B6%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F%E8%8B%A6%E7%93%9C%E7%95%AA%E8%8C%84panna-cotta%E5%A5%B6%E9%85%AA%E4%BD%90%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E7%B2%92-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
[Oster營養管家調理機]苦瓜番茄Panna Cotta奶酪佐鮮果粒
愛吃水果的我六月是個美麗而幸福的季節，
玉荷包、水蜜桃、鳳梨、葡萄、芒果~~國產水果多汁鮮甜
藍莓、櫻桃、奇異果、桃李~~進口水果也不惶多讓
一年四季就這時候水果種類齊備又好吃，真是太幸福了^^
Panna Cotta是意式無蛋免烤奶酪，
起源於義大利北部Piedmont山區，現在已非常普遍。早期是用魚骨來煮奶酪，現在則多用吉利丁--魚膠粉或是吉利T--洋菜粉製作。
Panna Cotta幾乎是義大利餐廳必備，所以許多大廚也發揮創意把蔬菜汁加入做成奶酪，利用Oster營養管家調理機可以很快速的把山苦瓜和番茄打成漂亮的綠色與紅色蔬菜汁，增添Panna Cotta色澤的豐富性與營養。
山苦瓜有促進食慾、解渴、清涼、解毒之效用。做成奶酪佐季節鮮水果，清涼又美麗~
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※使用前請詳閱Oster營養管家調理機說明書。
料理步驟
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1
山苦瓜約200克洗淨、剖開後將籽和薄膜刮除比較不苦、 加少許水以Oster營養管家調理機打勻、過濾; 番茄燙滾水10秒去皮後也加少許水打勻、過濾。
![[Oster營養管家調理機]苦瓜番茄Panna Cotta奶酪佐鮮果粒食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/575a8c7b7352ece1ee86b96e383b9a4d/160x128cq70/oster%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%AE%A1%E5%AE%B6%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F%E8%8B%A6%E7%93%9C%E7%95%AA%E8%8C%84panna-cotta%E5%A5%B6%E9%85%AA%E4%BD%90%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E7%B2%92-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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2
Oreo餅乾連同夾心一起敲碎備用。
![[Oster營養管家調理機]苦瓜番茄Panna Cotta奶酪佐鮮果粒食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/0e61b663c45e176237ef6b1c3109a86e/160x128cq70/oster%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%AE%A1%E5%AE%B6%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F%E8%8B%A6%E7%93%9C%E7%95%AA%E8%8C%84panna-cotta%E5%A5%B6%E9%85%AA%E4%BD%90%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E7%B2%92-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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3
過濾後的蔬果汁分別煮沸騰加糖、吉利t粉煮溶解，倒在杯子中(一層稍微凝固再倒另一層顏色才會分明)，待完全凝固後冷藏冰鎮，食用前撒上餅乾碎。
![[Oster營養管家調理機]苦瓜番茄Panna Cotta奶酪佐鮮果粒食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/0b1497fe5c9afcb340160d2aa43cb228/160x128cq70/oster%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%AE%A1%E5%AE%B6%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F%E8%8B%A6%E7%93%9C%E7%95%AA%E8%8C%84panna-cotta%E5%A5%B6%E9%85%AA%E4%BD%90%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E7%B2%92-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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上面插1~2枝薄荷，小朋友愛吃的餅乾碎、可愛的雙色奶凍加上盆栽造景，讓兒子一整個超期待的^o^
![[Oster營養管家調理機]苦瓜番茄Panna Cotta奶酪佐鮮果粒食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/4cf0bb3d76e3459de6fddaf246186f3e/160x128cq70/oster%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%AE%A1%E5%AE%B6%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F%E8%8B%A6%E7%93%9C%E7%95%AA%E8%8C%84panna-cotta%E5%A5%B6%E9%85%AA%E4%BD%90%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E7%B2%92-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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5
夏天容易上火、老公非常喜歡吃苦瓜消暑，淋上蜂蜜和水果丁，他一人吃掉這一盤還意猶未盡~ 除了山苦瓜，其他許多蔬菜和水果都非常適合製作，或是直接以鮮奶製作淋上 以Oster營養管家調理機打勻的綜合蜂蜜水果醬也超棒的^^
![[Oster營養管家調理機]苦瓜番茄Panna Cotta奶酪佐鮮果粒食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/c65c61c952d074acc40b87468c25632b/160x128cq70/oster%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%AE%A1%E5%AE%B6%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F%E8%8B%A6%E7%93%9C%E7%95%AA%E8%8C%84panna-cotta%E5%A5%B6%E9%85%AA%E4%BD%90%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E7%B2%92-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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Oster是美國知名家電品牌，有興趣者可以逛逛 http://www.hengstyle.com --品牌總覽，看看Oster的所有商品 http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=13 Oster營養管家調理機擁有強大1400瓦的動力， 控制面板包含一個轉速旋鈕，三個預設程式鍵：冰沙、湯品、沾醬／抹醬及瞬轉鍵。使用轉速旋鈕時，依順時針可選取從低速至高速的轉速。 本調理機配有攪拌棒一支，可加速處理不易攪拌的濃稠或冰凍食材。如果調理機啟動後杯內食材沒有流動，請打開量杯蓋並伸入攪拌棒將食材推向刀片。不過一定要在「OFF」的狀態下才可以這麼做喔~不能在攪拌途中開蓋伸入器具，不然攪拌棒會誤被刀頭攪入。 不含雙酚A瓶、不銹鋼刀片、穩固的基座，看起來品質很不錯，操作也很簡單。
![[Oster營養管家調理機]苦瓜番茄Panna Cotta奶酪佐鮮果粒食譜步驟6照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/891329e9219a7f736fe63816bac2693e/160x128cq70/oster%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%AE%A1%E5%AE%B6%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F%E8%8B%A6%E7%93%9C%E7%95%AA%E8%8C%84panna-cotta%E5%A5%B6%E9%85%AA%E4%BD%90%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E7%B2%92-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-6-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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